Rotweine

Rotweine
Alle unsere Rotweine werden nach dem traditionellen Verfahren der Maischegärung hergestellt. Die roten Trauben werden gelesen, entrappt und in kleinen Bütten vergoren. Während der Gärung wird der Maischekuchen bis zu sechs Mal täglich von Hand untergestoßen. Diese langwierige und schwere Handarbeit ist international als schonende und sicher beste Art der Rotweinerzeugung anerkannt.

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  1. 2022er Dornfelder Trocken
    Artikelnr.: 1123

    Schwarzkirschkompott, Toffee mit Malz und Rübenkraut, ein anderer Goût den man so sonst nicht kennt

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    7,90 €
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  2. 2021er Spätburgunder Trocken
    Artikelnr.: 1423

    gewohnt trocken mit typischer Farbe, Kirsch mit Maulbeeren, noch jung aber gutes Entwicklungspotenzial

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    8,90 €
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  3. 2022er Spätburgunder Trocken
    Artikelnr.: 1424

    Brombeere mit Vanilleschoten im Bouquet, pfeffrige Preiselbeer- und Nelkennoten treffen auf angenehme Tannine im Nachklang

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  4. 4-Brüder Rotwein Trocken
    Artikelnr.: 2524

    tiefdunkle Dörrpflaume, Brennnessel, Wacholderbeere und schwarze Olive, Cabernet-geprägt, vielfältig und langanhaltend

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  5. 2020er Spätburgunder Brühlbüsch
    Artikelnr.: 4024

    phantastische Nase, ein Traum für jeden Burgunderfreund, Leder, Veilchen, Rauch, Maulbeere, ein Wein wie edle Bitterschokolade, ein Jahr im Holzfass gelagert, anschließend zwei Jahre im Edelstahl gereift und von Hand unfiltriert gefüllt

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    24,00 €
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  6. 2018er Spätburgunder Brühlbüsch
    Artikelnr.: 4020

    Brombeere mit Rauch-Aromen, weiche Tannine, Holunder mit Vanille, extrem dicht und voll

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    18,90 €
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  7. 2016er Spätburgunder Brühlbüsch
    Artikelnr.: 4019

    schwarze Johannisbeere mit nassem Leder, zwei Jahre im Holzfass gelagert, von Hand unfiltriert gefüllt und ein Jahr auf der Flasche gereift

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    48,00 €
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  8. 2018er Syrah Briesch
    Artikelnr.: 3720

    kräftige Maulbeere-Nase mit etwas Tabak, angenehme Gerbstoffe, komplex, ein Jahr im Eichenfass gereift, von Hand unfiltriert gefüllt, wunderbare Entwicklungsprognose

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    38,00 €
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  9. Cuvée Alanza Feinherb
    Artikelnr.: 2124

    Cranberry mit Flieder und Kirschlikör, am besten leicht gekühlt genießen, der Sommer-Rotwein

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    8,90 €
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  10. 2022er Dornfelder Lieblich
    Artikelnr.: 1323

    gewohnt kräftig süß, Himbeere mit Kirschnuancen, Kirschlikör mit Johannisbeergelee

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    7,90 €
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